シェフ一覧

イタリアン

restran

Carmine Amarante シェフ

世界でインスピレーションを受けた創造性と革新性、料理への情熱を一皿に込めるミシュラン星つきシェフ。

フレンチの名店

パーク ハイアット 東京

Ronan Cadorel シェフ

パーク ハイアット 東京が贈る“食”のすべてを統括し、上質かつ独創的なダイニング体験を提供。

日本料理の名店

傳

長谷川 在佑 シェフ

相手が喜ぶ姿を想って作る料理。

フレンチの名店

Florilége

川手 寛康 シェフ

レストランでの食体験を通じてお客様に「幸せ」を感じて頂きたい。

フレンチの名店

KEISUKE MATSUSHIMA

松嶋 啓介 シェフ

食を通じて、美しく豊かに生きる喜びを、世界中の人々にお届けする。

フレンチの名店

アジュール フォーティーファイブ

宮崎 慎太郎 シェフ

産地直送の魚介、新鮮な野菜、果物やフランス産の肉を用いた、モダンフレンチダイニング。

フレンチの名店

Ode

生井 祐介 シェフ

生井祐介の想いをテーブルにそして店の隅々に散りばめる。

フレンチの名店

été

庄司 夏子 シェフ

世界でただ一つの、小さな楽園。

フレンチの名店

La Cime

高田 裕介 シェフ

常にこの瞬間にしかない料理を創出したい。